Испанский обед на выходные: 5 вкусных и простых рецептов + сангрия
Ингредиенты:Помидор – 2 кгОгурец – 1 штПерец болгарский – 2 штЛук – 1 штЧеснок – 2 зубка.Оливковое масло – 100 млУксус (винный) – 2 ст. л.Хлеб (черствый) – 2 куска.Овощи с вечера моем, огурцы очищаем от кожуры, и все измельчаем до состояния пюре в блендере.
Оставляем на ночь в холодильнике. Утром смесь пропускаем через сито, чтобы отделить шкурки от пюре.Далее замачиваем черствый хлеб в воде, выдавливаем лишнюю воду и снова все перемешиваем в блендере.
Добавляем соль, уксус и специи, размешиваем и снова ставим в холодильник. Когда будете подавать уже на стол, добавьте оливковое масло.Если хотите подать гаспачо как напиток, добавьте кипяченой холодной воды.Нет – тогда подавайте как суп, с овощами-гриль и гренками.Ингредиенты:Рис
. Читать на bykvu.com
