Интересные факты о сладком перце
Болгарский перец выращивается многими огородниками. И при правильном, своевременном уходе за растениями можно добиться первоклассной урожайности. Но даже опытные дачники не знают всех фактов о болгарском перце. Цвет перца зависит от стадии созревания. То есть если плоды зелёные – они просто сорваны до того, как изменили окраску. От окраски зависит и набор питательных веществ, содержащихся в перце. По количеству витаминов С перец опережает лимон и смородину. Особенно много витаминов в жёлтых и красных плодах. Также он содержит большое количество провитамина А (каротина). По этому показателю красные плоды значительно превосходят даже морковь. Каротин положительно сказывается на остроте зрения.
Мелкий сладкий перец более устойчив к
Читать на newsgomel.by