Идеально для домашнего чаепития: рецепт быстрого бананового кекса в микроволновке. Готовится 5 минут

Данное количество продуктов рассчитано на одну большую чашку или две маленьких. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Банан возьмите очень спелый, с темными пятнами — такой плод самый ароматный, он даст кексу максимум вкуса. Возьмите кружку, в которой вы планируете готовить кекс. Или миску, если у вас маленькие чашки, как у меня.

Сливочное масло положите в выбранную посуду и растопите в микроволновке импульсами по 5 секунд на средней мощности (~500Вт). Всыпьте в масло сахар, вбейте яйцо. Венчиком (или вилкой, если вы не на кухне) размешайте продукты до однородности.

Влейте молоко. Банан очистите и разомните вилкой в пюре. Даже если у вас останутся небольшие кусочки, не страшно — это придаст кексу фактурность.

Положите размятый банан в тесто. Перемешайте. В муку всыпьте разрыхлитель, перемешайте.

По ложке добавьте муку в тесто, размешивая после каждой. Не добавляйте всю муку, если тесто станет густым. Или, наоборот, добавьте еще немного, если оно покажется вам жидким.

Тесто должно стать как сметана средней жирности. Возьмите чашки, которые можно ставить в микроволновку. Разложите по ним тесто.

Наливайте не до краев, хватит и 2/3 объема — при выпечке кекс может убежать. Если вы готовите сразу в кружке, то выбирайте большой объем, 350-400 мл. Готовьте кекс в микроволновке при мощности 800Вт 2-4 минуты или больше (ориентируйтесь на свою микроволновку).