И ты, яичница? Названы вызывающие рак продукты
Тревожная информация от ученых
Ученые объяснили, как жареная пища может провоцировать возникновение рака, болезни Альцгеймера, диабета и других заболеваний.
Как пишут «Известия», жареная пища содержит большое количество конечных продуктов гликирования (AGEs), то есть соединений молекул глюкозы с белками. Они запускают в организме человека «ложную тревогу», в результате чего активизируется иммунная система, а в клетках появляются повреждения, приводящие к разным опасным заболеваниям.
При этом отмечается, что специалистам пока не удалось доказать четкую связь между употреблением жареной пищи и возникновением смертельно опасных заболеваний.
По словам врачей, больше всего AGEs можно найти в жареном мясе, жир...
Читать на tvc.ru




