ГМ-свиней одобрили для выращивания и применения в пищу
Согласно сообщению FDA, таких животных можно будет применять как в пищу, так и для медицинских терапевтических целей.
Речь идет о линии GalSafe, предполагающей отсутствие Галили-антигена – дисахарида, который может приводить к развитию острой пищевой аллергии. Такая аллергия обычно проявляется у людей с альфа-гал-синдромом на красное мясо, в том числе и свинину.
«Первое в истории одобрение продукта биотехнологии животных открывает огромную веху для научных инноваций. Мы решительно поддерживаем продвижение новых продуктов, которые безопасны для животных и людей», – прокомментировал комиссар FDA, доктор медицинских наук Стивен М. Хан.
Отмечается, что линия ГМ-свиней GalSafe потенциально может использоваться в качестве источника медицинских
Читать на agroportal.ua
