Главные мифы о фруктах, в которые многие ошибочно верят

Какие заблуждения о фруктах мешают нам наслаждаться их вкусом и получать максимум пользы от продукта?

Вокруг употребления фруктов сформировалось множество мифов, которые сбивают с толку даже тех, кто старается придерживаться здорового питания. Особенно много споров возникает у тех, кто хочет сбросить вес.

Стоит ли их употреблять на похудении и какие еще "предрассудки" существуют об этом продукте, рассказывает пост известного тренера Виктора Мандзяка в Facebook.

Миф 1: Фрукты нельзя есть натощак
Распространённое мнение гласит, что кислые фрукты вроде киви или апельсинов могут повредить слизистую желудка, если съесть их на голодный желудок. Однако физиология человека устроена иначе: желудок хорошо защищён слизистой оболочкой, которая не позволяет даже его собственной соляной кислоте навредить. На этом фоне фруктовые кислоты — мелочь. Так что утреннее яблоко или горсть ягод — это скорее заряд витаминов, чем опасность.

Миф 2: Во второй половине дня фрукты превращаются в жир
Многие уверены, что съеденные вечером фрукты тут же «откладываются на боках». На деле всё не так. Природные сахара, содержащиеся во фруктах, продолжают обеспечивать организм энергией даже ночью — особенно мозг, которому необходимо топливо для регенерации и обмена информации. Например, большое яблоко содержит около 20 граммов сахара, тогда как мозг за ночь использует больше. Поэтому при сбалансированном рационе фрукты вечером — не враг, а союзник.

Миф 3: Фрукты не годятся для перекуса
Есть мнение, что фрукты только возбуждают аппетит, и вместо насыщения появляется чувство голода. Но фрукты, наоборот, благодаря высокому содержанию воды и пищевых волокон помогают почувствовать сытость. Они имеют низкую калорийность, легко усваиваются и удобны в употреблении.