«Где будет украинский флаг, там будем работать». Гендиректор Glovo о жизни без McDonalds, оплате курьеров и кухне в облаке — интервью НВ

Марина Павлюк уверяет, что Glovo отключает от системы нарушителей ПДД (Фото:пресс-служба Glovo) Когда Glovo вернется в Херсон, почему не работало и не будет работать в России, сколько платит курьерам и на каких условиях. Большое интервью гендиректорки Glovo в Украине Марины Павлюк.Ресторанный рынок приспособился к работе во время войны. Количество заведений за этот год почти не уменьшилось.

Однако изменилось поведение потребителей, которые больше заказывают блюда на компанию или большую семью, и реже посещают рестораны и кафе, отмечает генеральная директорка Glovo в Украине Марина Павлюк. Что интересует клиентов, сколько зарабатывают и как работают курьеры Glovo, контролирует ли компания выполнение курьерами ПДД — в интервью Павлюк для НВ Бизнес.Пицца вместо McDonald’s После начала войны в Украине закрылись все рестораны сети McDonald’s. Они приносили до половины дохода службам доставки.

Кто занял их место?Начало года было бурным, закрылись не только рестораны McDonald’s. Однако в середине лета мы возобновились на 50% довоенного периода, а в августе-сентябре — еще до возобновления работы McDonald’s — уже на 80%. Сейчас вышли на 90% заказов по отношению к уровню до 24 февраля.За это время менялось и поведение потребителей на платформе.

С марта, например, вырос спрос на пиццу, ведь это блюдо формата share meal, ее можно заказать на целую семью или компанию. После начала войны у нас появились новые вертикали бизнеса, как телемедицина — люди заказывают через приложение Glovo консультацию профильного врача. Эта услуга стала очень востребованной.Несколько изменилась и наша география покрытия.