Факт. Как правильно сочетать блюда с вином. Советы профессионального сомелье

по праву считается идеальным дополнением для любой трапезы, будь то пикник на природе, торжественный обед или теплый семейный ужин. Специалисты утверждают, правильно выбранный напиток поможет раскрыть и подчеркнуть вкусовые особенности каждого представленного на столе блюда. Чтобы узнать, какими принципами руководствоваться при выборе вина, мы обратились за консультацией к профессиональному сомелье интернет-магазина Vintage.

Многие покупатели по-прежнему ориентируются на известное правило: к мясным блюдам следует покупать красное вино, а к рыбе – белое. Это утверждение, пришедшее из СССР, может выручить, если совершить покупку нужно срочно, а на столе планируется единственное основное блюдо.

Между тем, современные алкомаркеты предлагают