Это настоящее летнее лакомство: рецепт маринованной картошки с кабачками и болгарским перцем

Запеченные овощи в духовке — это, на первый взгляд, простое и незамысловатое блюдо. Однако вкус можно сделать интереснее, если добавить по желанию ароматные травы.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Продукты для приготовления: Для этого блюда рекомендуется выбрать исключительно свежие овощи без признаков увядания, вмятин.

Только так будет достигнут богатый, яркий вкус. Картофель почистить и разрезать на 6-8 частей.Перец и цуккини нарезать крупно, а лук — полукольцами.Все овощи складываем в большую емкость или пакет и добавляем туда выдавленный через пресс чеснок, масло, травы, соль, перец и все хорошо перемешать.

Закрыть плотно крышкой и оставить на пару часов, чтобы овощи промариновались. Периодически перемешивать.

Удобно сложить все в большой пакет для заморозки продуктов. И мешать удобно и посуды грязной меньше.Духовку прогреваем до 200 градусов.Выкладываем овощи на противень или в форму для запекания и запекаем 40-60 минут.Такие запеченные после маринования овощи будут сочетаться и с мясом-гриль, и просто со свежим багетом.К овощам можно добавить еще свежие шампиньоны или помидоры.А еще их можно взять с собой на шашлыки и запечь потом в фольге.Читайте также:В это блюдо влюбляются навсегда: рецепт запеканки из молодых кабачков с беконом и сыромОбъедение и наслаждение: рецепт сытной картофельно-грибной запеканки со сливкамиВспомним вкус детства: рецепт нежной картофельной запеканки с фаршемБлюдо для настоящих мужчин: рецепт запеканки «Ленивая жена» с макаронами и сыром