Есть несколько хороших видов: судья "Мастер Шеф" Мартыновская объяснила, какие лимоны лучше покупать

Ольга Мартыновская рассказала о разных видах цитрусовых и объяснила, какие из них следует покупать, а без каких можно обойтись.Обычный лимон "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская всегда держит в холодильнике - это прекрасное дополнение к разным заправкам, курице, рыбе и зеленым овощам.Лайм "Мастер Шеф" Мартыновская обожает за вкус, цвет и аромат, поэтому советует его покупать. Сейчас он стоит 150–170 грн за кг. Лимкват — это крохотный лайм — точно такой же по вкусу, но стоит втрое дороже, так что на него нет смысла тратиться.Рука Будды – одна из самых дорогих разновидностей цитрона.

Он имеет кальмарообразную форму."У нас такой 1 лимон стоит 650-700 гривен. Честно сказать - слишком дорогое и не оправданное вкусом удовольствие. Мякоти в таком лимоне почти нет.

Выходит, что только цедра. Ее много, она ароматная, но ничем не отличается от обычного желтого лимона . Поэтому, друзья, я потратила деньги, чтобы вы не тратили свои", - объяснила "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская.Каффир лайм (или комбава) с виду зеленый морщинистый кругляшок.

Обладает невероятно ярким вкусом и ароматной цедрой. Он стоит 1300 грн за 1 кг, но для особого блюда можно не пожалеть, например, к морепродуктам."Моя особая любовь - это finger лайм - пальчиковый. А французы его называют caviar лайм - икорный.

Потому что внутри у него действительно икра. Лимонная. Она так хрустит приятно и кислотность не очень высока.