Если купили очень кислые мандарины: три способа превратить плоды во вкуснятину

Мандарины, занимающие почетное место среди излюбленных фруктов во время новогодних праздников, иногда подводят нас своим вкусом. Ведь далеко не всегда удается выбрать на рынках или в магазине спелые сладкие плоды. Впрочем, даже при тщательном отборе иногда случается, что они оказываются неожиданно кислыми, создавая неудовлетворительный вкусовой опыт.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Об этом пишет Styler.

Как справиться с этим недоразумением и превратить кислые мандарины в настоящее вкусное удовольствие, делятся опытом хозяйки и специалисты. Определить кислоту мандаринов по внешнему виду чрезвычайно сложно, поскольку они могут быть визуально похожи на сладкие. Часто плоды срывают еще не достигнув зрелости, отправляясь к продавцам с надеждой, что по пути они подвергнутся естественному созреванию.

Существует несколько способов преобразить кислые мандарины в сладкие:Способ 1. Положите мандарины на подоконник с солнечной стороны на 2-3 дня. Таким образом, они могут дозреть естественным образом, и часто нескольких дней достаточно для того, чтобы они стали сладкими.

Способ 2. Поместите мандарины в микроволновую печь на 10 минут при полной мощности. Это также превратит их в сладкие, что можно использовать, например, для новогодней выпечки или салата.

Способ 3. Приготовьте варенье из мандаринов по рецепту шеф-повара Сергея Джуренко, который включает в себя мандарины, лимон, сахар и, по желанию, пектин. Процесс приготовления варенья включает в себя тщательное мытье и нарезку мандаринов, приготовление сиропа с цедрой лимона, добавление мандаринов и варка на среднем огне.