Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору красной рыбы
Эксперты Роскачества за несколько дней до Нового года подготовили для россиян рекомендации по выбору красной рыбы. Советы на этот счет опубликованы на сайте организации.
Как отмечается, в первую очередь, специалисты призвали обратить внимание на цвет продукта. Он должен быть равномерным, без разводов или желтых пятен, которые чаще всего говорят об оксилении жира.
Красная рыба должна иметь свой естественный цвет. К примеру, более насыщенный цвет за счет специального питания бывает у семги и форели. Вместе с тем отмечается, что чересчур яркий красный или розовый оттенок у семги может свидетельствовать о наличии красителей.
Также рекомендуется присмотреться к поверхности рыбы. Мышечная ткань должна быть умеренно плотная и не иметь расслоений и
Читать на mir24.tv

