Эксперты рассказали волгоградцам, в каких продуктах надо искать белок

Научно доказано, что регулярное употребление рыбы значительно уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Присутствие бобовых в рационе также хорошо сказывается на здоровье сосудов. Эти культуры снижают уровень «плохого» холестерина в крови.  

Мясо и яйца богаты многими полезными питательными веществами, в том числе витамином B12 и железом. Поэтому специалисты рекомендуют для получения максимальной пользы здоровью чередовать продукты животного и растительного происхождения.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

Как посоветовали сотрудники Роспотребнадзора по Волгоградской области, нужно придерживаться примерного расписания потребления белковых продуктов на неделю.

В первый день желательно есть рыбу, во второй – бобовые, в третий – орехи. В четвертый и пятый дни в рацион следует включить говядину или свинину, в шестой и седьмой – мясо курицы или другой птицы. При этом желающие могут заменить мясо яйцами или тофу, а также бобовыми или горстью орехов.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

В ведомстве добавили, что бобовые культуры обязательно должны присутствовать в меню каждую неделю. Рыбу, особенно жирную, можно есть 1–2 раза в неделю.

Недельная норма мяса должна составлять не более 500 г, в том числе красного – не больше 300 г. Медики предупреждают, что употребление большого количества красного мяса увеличивает вероятность возникновения рака толстой кишки, инсульта и диабета 2-го типа.

© Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.

Также эксперты советуют ограничить в рационе мясные обработанные продукты: паштеты, колбасы, копчености и другое.

Для снижения риска развития этих заболеваний диетологи советуют добавить в ежедневное меню молочные продукты. Однако у них должна быть средняя жирность, чтобы