
Эксперты предупредили о токсинах в овощах и фруктах
Эксперты предупредили о токсинах в овощах и фруктах
Специалисты Роскачества отмечают, что в созревающих овощах и фруктах могут содержаться токсины. Поэтому, употребляя такие продукты в пищу, следует соблюдать определенные правила.
По информации ведомства, токсины нужны растениям, чтобы спеть созреть, и насекомые и другие паразиты не съели их раньше времени.
Количество содержащихся в плодах ядов зависит от «зрелости, способов обработки, объемов потребления продукта и части растительного продукта».
Так, в картофеле с зеленой кожурой содержится соланин, вырабатываемый на свету и способный спровоцировать отравление и даже галлюцинации. Следует срезать поврежденные места. Если же зеленью покрыто больше половины клубня, то его нужно выбросить.
Читать на mirnov.ru


