

Эксперт объяснила, как правильно хранить сырое мясо в холодильнике
Хранение продуктов в холодильнике часто напоминает игру в тетрис. Для многих главное все вместить. О том, что пища, положенная на одну полку, может не сочетаться и от этого быстрее портиться, некоторые и не подозревают. При этом знание нехитрых правил не только сохранит свежесть еды, но и предупредит возможные пищевые отравления.
Особенно чреваты ошибки в хранении сырого мяса. Многие ставят его на верхнюю полку в холодильнике. И это неправильно. Как отмечает эксперт Луиза Робертс, занимающая должность директора по безопасности пищевых продуктов в одной из британских компаний, кровь и другие жидкости будут капать с продукта вниз. А они могут содержать высокие уровни патогенов. Чтобы исключить их попадание на другую пищу, стоит ставить мясо
Читать на profile.ru

