Эксперт рассказал россиянам, как правильно хранить «Оливье»

По его словам, чтобы сохранить свежесть еды, надо позаботиться заранее.«Оливье или другие многокомпонентные салаты можно хранить 2-3 дня. Первое правило – не заправлять их сразу же, делать это исключительно перед подачей.

К тому же надо все готовить и держать раздельно: морковь, картофель и все остальное. Смешивать салат нужно также только перед заправкой», — цитирует радио Sputnik Сергея Синицына.Эксперт посоветовал не намораживать такие салаты, а также напомнил, что листовые салаты вообще не подлежат хранению.«Например, хрустящий салат айсберг.

Резать его или рвать руками стоит прямо перед подачей на стол. Не делайте таких салатов много, а столько, сколько можете съесть за праздничным застольем», — отметил шеф-повар.Эксперт по здоровому