Два в одном. Рецепт соленых маффинов со вкусом пиццы

Публикуем рецепт интересного блюда из фуд-блога anny.cooking.Если вы хотите оригинально приготовить любимое блюдо или не можете придумать идеальное блюдо для перекуса в школе или на работе – этот рецепт для вас. Эти маффины состоят из всего, что вы положили бы в пиццу, однако приготовлены они в виде пышных кексов, которые удобно брать с собой. Такой перекус особенно придется по вкусу детям.Ингредиенты на 12 маффинов:Специи: итальянские травы, орегано, паприка, чеснок + по вкусуНачинка: 100 г твердого сыра, ½ сладкого перца, 100 г ветчины/колбасыПриготовление:1.

Взбейте яйца вместе с солью, специями, кефиром, томатной пастой, разрыхлителем, содой и растительным маслом. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.2. Нарежьте небольшими кубиками ветчину и перец, натрите на крупной терке сыр.

Добавьте начинку в тесто и размешайте. Оставьте часть сыра для посыпки маффинов.3. Разложите тесто по формочкам (примерно 1 ст.л.

на одну формочку). Использовать можно силиконовые или металлические формы, вставив внутрь бумажные, которые можно будет легко достать. Посыпьте сверху сыром4.