



Для последних жарких дней: Ярославский из "Мастер Шеф" дал рецепт необычного холодного борща
Владимир Ярославский предложил полезный рецепт перед уходом последних жарких дней. Существуют две популярные вариации этого блюда: одна с включением свеклы, другая – с огурцами. Рецептом холодного борща поделился "Мастер Шеф" Владимир Ярославский в Instagram.Ингредиенты (на 2 порции):Приготовление:Разделите вареные яйца на желтки и белки, делится "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.
Желтки растерите с солью и горчицей. Щавель, вымытый и отделанный от стеблей, смешайте с кефиром до получения однородной массы. Перелейте это в желтковую смесь и хорошо перемешайте."Мастер Шеф" Владимир Ярославский также советует, мелко нарубите белки, огурцы, редис и вареный картофель.
Также мелко нарежьте зелень: петрушку, лук и укроп. Все ингредиенты добавьте в смесь с кефиром. Посолите по вкусу и, если хотите, добавьте немного перца.
Оцените вкус и плотность супа, дополнительно корректируя по своим предпочтениям.Уберите суп в холодильник на 30 минут, чтобы охладить. Затем можно подавать к столу, добавляет "Мастер Шеф" Ярославский."И вот небольшие советы от меня. В этом рецепте щавель играет роль лимона.
Читать на politeka.net