Для кишечника и от "плохого" холестерина: польза популярной каши на завтрак
Это традиционное блюдо североафриканских культур, состоящее из маленьких шариков из твердых сортов пшеницы или манной крупы. Однако сейчас такая каша на завтрак пользуется популярностью во многих уголках мира.
Речь, как пишет Organic Facts, идет о кускусе. Этот продукт отличается высоким содержанием селена, тиамина, ниацина, фолиевой кислоты и марганца. Так в чем же польза популярной каши из кускуса?
"Плохой" холестеринС точки зрения здоровья сердца, селен действует как мощный антиоксидант – так, чтобы уменьшить накопление бляшек и "плохого" холестерина ЛПНП на стенках артерий. Таким образом, селен защищает организм от развития атеросклероза, сердечных приступов и инсультов, говорят исследования в International Journal of Epidemiology.
Имм Читать на profile.ru


