Для бургеров и бутербродов: рецепт рваной говядины

Этот рецепт очень прост: минимум мороки — максимум вкуса. Мясо нужно найти хорошее, оно должно быть мягкое и вкусное. Такую говядину часто готовят в США.

Там такое мясо готовят на барбекю и потом подают к бургерам. Плюс в том, что мороки с таким рецептом совсем мало. Духовка все сделает сама.

Рецептом поделилась кулинарный блогер, которая пишет под ником maslom_wgoru. Говядину надо помыть и обсушить бумажными полотенцами. Смешайте сахар, соль, паприку и перец, выжмите чеснок через пресс.

Этой смесью натрите говядину и оставьте мариноваться на два часа. Затем переложите ее в жаропрочную емкость с крышкой. Ставьте духовку на 150 градусов и оставляйте мясо внутри на восемь часов.

Через 8 часов выньте мясо и с помощью двух вилок порвите его на тонкие полоски, добавьте сок, который образовался в процессе запекания, полейте соусом, перемешайте. С готовым мясом можно делать сэндвичи или салаты. Есть несколько вариантов подачи: Такая говядина хорошо сочетается с картофельным пюре.