Диетолог рассказала о правилах приготовления полезного шашлыка
Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова рассказала в преддверии майских праздников, как приготовить полезный шашлык.
«Традиционно на Кавказе шашлык употребляют в пищу с большим количеством свежих и запеченных овощей и зелени. Они являются прекрасным источником витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и биофлавоноидов», — цитирует ее «РИА Новости» 30 апреля.
По словам эксперта, если нет особых медицинских противопоказаний, то мясо можно выбрать любое. При этом важно, чтобы порция не превышала 150 г, добавила она.
Диетолог посоветовала отдать предпочтение нежирным сортам мяса и птицы или же приготовить рыбу, дополнив блюдо гарниром из запеченных овощей.
При покупке маринованного мяса в магазине следует
Читать на iz.ru

