Диетолог рассказала о пользе и вреде имбиря

Имбирь известен своими многочисленными полезными свойствами, но иногда он бывает и вреден. Об этом Радио Sputnik рассказала врач-терапевт, диетолог Мария Черняева.

Польза имбиря заключается в его антиоксидантных и противовоспалительных свойствах. Он не только ускоряет обменные процессы в организме, но и улучшает иммунитет. Для сохранения всех витаминов имбирь употребляют в сухом виде. Одна порция продукта не должна превышать 80-100 граммов.

«Можно использовать свежий корень имбиря, перетирать, смешивать с медом, добавлять в чай, готовить различные напитки, настойки», — рассказала Черняева.

Однако врач-терапевт предупредила и о наличии противопоказаний.

«Имбирь может усиливать действие кроверазжижающих препаратов. Он сам по себе обладает