Диетолог рассказал, может ли молоко повысить риск рака

Айтор Санчес, врач-диетолог из Испании, рассказал изданию La Vanguardia, насколько справедливо молоку приписывается способность увеличивать риск развития онкологии. Специалист частично опроверг информацию о том, что молочный белок казеин может повысить риск заболевания раком.

По словам врача, что молоко – это не только казеин. Поэтому делать вывод об их полезности или вредности, исходя только из свойств этого белка, не совсем правильно.

Эффекты молочного продукта не относятся исключительно к этому белку, отметил Санчес. Медик из Испании также обратил внимание на то, что научные данные о связи между употреблением молока и повышенным риском онкологии довольно противоречивые.