
Диетолог предупредила об опасности трансжиров в некоторых продуктах
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) намерена добиться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания к 2023 году. С таким заявлением выступил генеральный директор организации Тедрос Аданом Гебрейесус.
Согласно тексту доклада, на данный момент 58 стран уже приняли законы, которые начнут действовать к концу 2021 года и «защитят от этих вредных субстанций 3,2 миллиарда людей». При этом более ста государств должны предпринять шаги для «вывода» трансжиров из продуктов.
Опасность трансжировТрансжиры — это переработанные растительные масла, которые получают с помощью гидрогенизации, рассказала iReactor замдиректора по лечебной работе в клинике «Питание и здоровье» Дарья Русакова. Основные преимущества таких
Читать на inforeactor.ru


