Диетолог поделилась секретами похудения на окрошке

Член Российского национального общества диетологов Людмила Денисенко 22 июня поделилась с читателями «Известий» секретами похудения на окрошке.

«Похудеть на окрошке можно, как и на любом из нежирных первых блюд. Ее калорийность на кефире около 47 ккал на 100 г, чуть больше на квасе — 52 ккал. То есть в большой порции — всего-ничего калорий. При довольно высокой насыщающей способности», — рассказала диетолог.

Считается, что человек, употребляющий первое блюдо, за день получает на 20% калорий меньше, отметила специалист. Для того, чтобы сделать окрошку еще менее калорийной, диетолог предложила вместо кефира использовать, например, тан, или мешать кефир пополам с минеральной водой.

«Использовать колбасу или мясо — это личный выбор каждого.