Диетолог объяснила пользу черники

Российский диетолог Светлана Фус рассказала о полезных свойствах черники. Об этом она написала в Instagram.

По словам эксперта, в чернике содержится большое количество антиоксидантов и кремния, которые необходимы для твердости костей, подвижности суставов и хорошего состояния кожи, волос и ногтей. Фус объяснила, что ягода богата витамином К, йодом, марганцем, железом, яблочной, молочной и хинной кислотами.

⁣⁣box#2891614 ⁣Полезна не только зрелая ягода, но и ее побеги, поскольку в их состав входит гликозид миртиллин. Это вещество действует по принципу инсулина и снижает уровень сахара в крови. «Побеги черники входят в состав многих противодиабетических сборов», — написала Фус.

При употреблении черники усваивается только часть полезных веществ,