Диетолог назвала типичные ошибки россиян при выборе пищи в жару

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие ошибки совершают россияне при выборе пищи в жару. Об этом сообщает газета «Взгляд».

По словам специалиста, типичный рацион россиян в жаркий выходной день, состоящий из шашлыка, барбекю и алкоголя с тяжелыми закусками, неверен. Переваривание тяжелой пищи приводит к повышению температуры тела, поэтому нужно выбирать более легкие продукты.

В летний период врач рекомендует отдавать предпочтение сезонным ягодам, фруктам и овощам. В них содержится большое количество жидкости, которую человек активно теряет с потом и дыханием в жару. Также они богаты антиоксидантами и минеральными солями. «Овощи, фрукты, ягоды лучше есть в свежем виде, можно делать смузи, как угодно. Главное, не выбрасывать клетчатку,