Диетолог назвала продукты, способные защитить от рака
Научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии и врач-диетолог Наталья Денисова рассказала, какие продукты могут защитить организм от возникновения раковых опухолей. Об этом пишет «Российская газета».
По ее словам, клетка начинает разрушаться из-за процесса окисления в ее оболочке, который может возникать из-за радиации, стресса и других факторов. Антиоксиданты, которые содержатся в ряде продуктов, тормозят этот процесс и защищают клетки.
Мощными антиоксидантами являются витамины С, Е и бета-каротин. Витами С содержится в большом количестве в киви, черной смородине, шиповнике, красном перце и даже в картофеле и луке. Больше всего витамина Е можно найти в растительном масле и орехах.
Существует группа антиоксидантов — терпены, куда входят
Читать на gazeta.ru


