Диетолог назвала идеальный завтрак, помогающий «встряхнуть» мозг

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие продукты нужно выбрать для завтрака, чтобы зарядиться энергией на весь день. Во-первых, нужны витамины группы B. 

— Они есть в цельнозерновом и ржаном хлебе. Ещё они есть в цельнозерновых кашах. Эти витамины – «допинг» для всей нервной системы, потому что без витаминов группы B не происходят метаболические процессы, — отметила Соломатина радио Sputnik.

Во-вторых, по утрам следует употреблять продукты, помогающие «встряхнуть» мозг, то есть простимулировать когнитивные функции.

— В первую очередь это яйца, особенно желток из них. Дело в том, что желток содержит холин, а это предшественник ацетилхолина. Ацетилхолин, в свою очередь, – это нейромедиатор, который обеспечивает сигнал между