Диетолог назвала двух главных врагов иммунитета

Большое количество сахара в рационе негативно влияет на микрофлору, играющую важную роль в формировании иммунитета. Опасны для здоровья и транжиры, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Ирина Лизун.Избыточное потребление сахара способно изменять микрофлору, а микрофлора связывает иммунные реакции организма.

Трансжиры появляются, например, когда пережаривают блюда на масле несколько раз, когда из растительных масел делают что-то похожее на животные масла. Например, маргарин похож на сливочное масло.

Трансжиров много в полуфабрикатах, они негативно влияют на иммунную функцию".К врагам иммунитета медик отнесла увлечение продуктами с "Е-шками", например, усилителями вкуса, ароматизаторами или красителями. При этом сами по себе вещества эксперт