Диетолог назвал 5 продуктов, которые лучше покупать замороженными

Придерживаться здорового питания не всегда легко, особенно если не хватает времени регулярно пополнять холодильник клетчаткой и источниками здорового белка, в которых нуждается организм. В несезон цена за овощи и фрукты и вовсе начинает расти. Отличной альтернативой в этих случаях может стать заморозка.

Диетолог Рианнон Ламберт назвала 5 продуктов, которые лучше всего покупать в замороженном виде. Она отметила, что состав питательных веществ в этом случае не ухудшается. Горошек Он сохраняет достаточное количество клетчатки, антиоксидантов, витаминов и свой свежий вкус в готовом блюде.

Также горошек содержит полезные для сердца минералы, такие как магний, калий и кальций. Фото: istockphoto.com Измельчённый чеснок При заморозке чеснок немного потеряет остроты, но его основной активный ингредиент, аллицин, всё равно будет поддерживать иммунную систему в борьбе с вирусами. Рыба Замороженная рыба обойдётся дешевле свежей.

При этом она не потеряет своей питательной ценности. В ней также сохраняются полезные жирные кислоты Омега-3, витамины D и B2. Читайте также: Горький опыт: почему я покупаю замороженные овощи и фрукты вместо свежих Брокколи Этот суперфуд может значительно улучшить здоровье кишечника, а также помочь в контроле веса и управлении здоровьем мозга, воспалений и иммунной функции.

Он не нуждается в долгой разморозке, 5-10 минут будет достаточно, что очень сэкономит время готовки. Фото: istockphoto.com Ягоды Замороженные ягоды будут дольше храниться в холодильнике и не утратят свой вкус, полезные свойства. Например, мороженая черника содержит больше антиоксидантов, а они помогают бороться с болезнями, включая рак.