Диетолог Нагехан Афшар назвал 5 зимних овощей для укрепления иммунитета

В холодное время иммунная система организма нуждается в дополнительной поддержке. Для этого турецкий диетолог Нагехан Афшар советует увеличить количество овощей и фруктов в рационе, пишет Yeni Şafak. Особое внимание специалист уделил овощам семейства крестоцветных. Дело в том, что они богаты витаминами С, Е, К, фолиевой кислотой, минералами и клетчаткой.

Среди большого разнообразия овощей диетолог выделил 5 самых полезных. Кладезь витаминов и белков – белокочанная капуста, сообщил специалист. Она богата витаминами В, С, Е и минералами, при этом низкокалорийна.

Брокколи содержит большое количество бета-каротина, что помогает защититься от онкологических заболеваний. Калий и кальций в составе продукта поддерживают нервную систему и приводят в порядок артериальное давление.

Цветная капуста богата веществом индол-3-карбинол, который борется с раком молочной железы. Кроме этого, в овоще обнаружено большое количество фосфора и калия, необходимых для здоровья организма.

На четвертом месте по полезности врач разместил редьку. Глюкозинолатные соединения в ее составе защищают от метаболических заболеваний и рака.

Свекла богата клетчаткой, минералами, витаминами и нитратами. Последние помогают снизить артериальное давление и сохранить здоровое сердце, рассказал Нагехан Афшар.