
Диетолог Михалева посоветовала изучать состав продуктов, чтобы выявить наличие пальмового масла
МОСКВА, 15 июл – РИА Новости. Практически вся промышленная выпечка содержит отбеленное пальмовое масло, рассказала агентству "Прайм" врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника" Оксана Михалева.
Определить в домашних условиях, содержится ли пальмовое масло в продукте невозможно, так как в нем есть насыщенные и ненасыщенные жиры, как и в других маслах. Но, по словам Михалевой, если пальмовое масло входит в состав продукта, это должно быть указано на упаковке.
Собеседница "Прайм" предупредила, что производители могут вводить покупателей в заблуждение, обозначая наличие пальмового масла другими формулировками. Врач посоветовала обратить внимание на такие обозначения: растительное масло (должен быть указан конкретный вид масла), пальмовый
. Читать на ria.ru
