Диетолог Королева рассказала, почему овощные салаты нужно съедать за 15 минут
Салаты из свежих помидоров и огурцов очень полезны для организма, но только если их съесть в течение 15 минут после приготовления, сказала в комментарии NN врач-диетолог, к.м.н. Маргарита Королева.
Оказывается, при смешивании помидоров, которые относятся к кислым продуктам, и "щелочных" огурцов образуются соли, приводящие к заболеваниям почек и печени.
"Овощные салаты нужно готовить непосредственно перед их употреблением и съедать не позднее, чем через 15 минут. Потом в них начинаются окислительные процессы, которые могут вызвать в организме брожение. Не все компоненты салата будут легко восприниматься организмом, в результате вместо пользы мы получим проблемы пищеварительного характера", — отметила Королева.
Овощные салаты, добавила
Читать на nation-news.ru



