Действительно ли нужно отказываться от сахара и сладостей после 20:00

Правда ли, что кусочек шоколада или печенье перед сном может испортить ночной отдых и самочувствие?

Специалисты объяснили, как употребление сахара вечером сказывается на сне и существует ли действительно «запретный» час после восьми.

Об этом сообщает портал EatingWell.

В среднем человек ежедневно потребляет около 17 чайных ложек добавленного сахара, что значительно превышает рекомендованные нормы. Чрезмерное количество сахара связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и нарушений сна.

Когда мы едим сладкие продукты — конфеты, выпечку, газированные напитки — уровень глюкозы в крови быстро поднимается. В ответ организм вырабатывает инсулин, чтобы перераспределить глюкозу по клеткам. Этот механизм нормальный, но вечером он может обернуться против нас.

Резкие колебания сахара нарушают гормональный баланс, регулирующий сон. Если после подъема глюкоза падает слишком быстро, организм может включать выброс кортизола и адреналина для стабилизации. Эти гормоны мешают расслаблению и качественному сну.

Кортизол против мелатонина

Кортизол — гормон активности и стресса, который в норме уменьшается к вечеру. Мелатонин, напротив, должен нарастать, подготавливая тело ко сну. Если кортизол остается высоким ночью, это замедляет выработку мелатонина. В итоге трудно заснуть, сон поверхностный, с частыми пробуждениями. Диета с высоким содержанием добавленного сахара также связана с сокращением общей продолжительности сна и нарушением REM-фазы, важной для памяти, эмоций и восстановления организма.

Есть ли «час Х» для сладкого?

Миф о «20:00 — сахар под запретом» не имеет строгой научной основы. Тем не менее наш метаболизм подчинен циркадным ритмам: вечером пищеварение замедляется, а чувствительность к