Девушка из Эквадора работает в Беларуси ветеринаром

Преодолеть полмира, следуя за мечтой. Жительница солнечного Эквадора приехала в Беларусь, чтобы стать ветеринарным врачом и выучить язык. Девушке так понравилось в нашей стране, что она решила остаться.

Ее не пугает ни минусовая температура и снег за окном, ни напряженный график врача-ветеринара. В этом году она получила первое рабочее место по специальности и впервые отметила День работников сельского хозяйства. Как сменить город южный на снежную деревню?После 6 лет жизни в Беларуси девушка с противоположной части Земли знает большинство рецептов приготовления картофеля: драники – пожалуйста, отварить или пожарить разными способами – легко.

Но больше всего Эйди Яхайра Миранда Варгас любит картофельное пюре. Тем более что оно похоже на такое же блюдо из юки – корнеплода в Латинской Америке. В непривычной для эквадорки белорусской кухне нашлось мало вкусовых схожестей и много открытий. Кулинарные эксперименты проводит в свободное время.

Эйди – ветеринар в хозяйстве «Березовское». Рабочий день специалиста – насыщенный. За смену надо проверить больше тысячи животных.

Первый обход – с самого утра, второй – после обеда. Сначала телята, их тут около 8 десятков, потом – черед взрослых коров. Эйди, сколько себя помнит, помогала животным. Поэтому и специальность выбрала соответствующую.

О Беларуси узнала от друзей семьи. Изначально думала приехать на год, но здесь так понравилось, что осталась учиться в Витебской ветакадемии. Родной испанский сменила на русский, нашла новых друзей.