Даже не требует соуса: "Мастер Шеф" Клопотенко предложил необычную альтернативу молодой картошке с укропом

Евгений Клопотенко предлагает альтернативный вариант приготовления молодого картофеля. Повар обещает, что приготовленная по этому рецепту картошка будет мягкой внутри и с румяной корочкой снаружи."Представьте: достаете одну, а за ней тянется расплавленный сыр. Такой запеченный молодой картофель оценят не только взрослые, но и дети.

Эта вкусность даже не требует соуса, потому что вкус и без него очень классный. Подавайте ее в качестве гарнира к мясу и рыбе, а еще ешьте с весенними овощными салатами", - заинтриговал Евгений Клопотенко.Для приготовления понадобятся:500 г молодого картофеля100 г сливочного масла 82,5%150 г твердого сырасоль и перец по вкусу.Пошаговое приготовление:Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте 500 г картофеля, обсушите бумажным полотенцем и выложите в форму, чтобы он был в один слой.

Это очень важный нюанс, потому что таким образом каждая картошка будет хорошо пропекаться. Посолите и поперчите по вкусу.Порежьте кусочками 100 г сливочного масла 82,5% и выложите на картофель сверху. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку запекаться на 50 минут, при температуре 180 градусов в режиме верхнего и нижнего нагрева.Затем уделите время твердому сыру, его нужно натереть на крупной терке.