
Dagens Nyheter (Швеция): селедка с картошкой — царская еда
Когда дети и псы уезжают на осенние каникулы, я готовлю свои самые любимые блюда. Требования к ним такие: они должны быть вкусными и готовиться как можно проще.
Ты чистишь картошку, режешь ее на кусочки, чуть-чуть подсаливаешь, варишь на пару. А затем ешь ее, горячую, с соленой селедкой. В России селедка по вкусу именно селедка — а макать ее в сладкие соусы придумали шведы.
Эксперты по русской еде сейчас заметят, что на селедку надо еще положить кружочки лука. Кроме того, к блюду полагается рюмка водки. Ничего против этого не имею, но когда я ем в одиночестве, я предпочитаю обойтись без лука и водки. Иногда я, правда, добавляю в пароварку еще немного моркови или репы. Получается изысканная, царская еда.
Материалы ИноСМИ содержат оценки
Читать на inosmi.ru