Cытно и аппетитно: блинный пирог-улитка с творожной начинкой

Тонкие блинчики и сладкая творожная начинка – отличное сочетание. Мы из Украины С первого дня войны Фокус ни на минуту не прекращал работу. Наша команда считает своим долгом информировать читателя о происходящем, собирать и анализировать факты, противостоять вражеской пропаганде.

Сегодня Фокус нуждается в вашей поддержке, чтобы продолжать свою миссию. Спасибо за то, что вы с нами. Тонкие блинчики – универсальное блюдо, которое может быть как самостоятельным лакомством и употребляться с вареньем, сметаной, медом, так и служить для создания более сложных, но не менее вкусных вещей.

Один из них, блинный пирог с начинкой из творога, предлагаем нашим читателям. Читайте лучшие материалы раздела на странице "Фокус. Стиль жизни" в Facebook Куриные яйца хорошо вымыть, затем разбить их в миску.

В них необходимо добавить стакан теплой воды, взбить смесь венчиком, после чего положить туда же сахар и соль и снова хорошо все взбить. Муку, прежде, чем добавлять в яичную смесь, нужно хорошо просеять, чтобы она обогатилась кислородом. Тогда готовые блинчики будут пышнее.

Все тщательно размешать, добавить растительное масло. На этом этапе тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Молоко добавлять нужно в последнюю очередь.

Все еще раз хорошо размешать, тесто оставить на пять минут, чтобы оно дошло. При жарке должно получиться не меньше 12 блинов. Для этого лучше взять специальную сковородку с антипригарным покрытием и перед тем, как печь первый блин, ее нужно разогреть и смазать кисточкой дно маслом тонким слоем.

Все последующие блины жарить без смазывания. нужно смешать творог, размяв его хорошо вилкой, одно яйцо и сахар. Массу снова хорошо размешать и размять, чтобы на выходе получилась однородная масса.