В котором часу нужно ужинать, чтобы снизить уровень холестерина

Ужин может влиять на то, как ваш организм перерабатывает жиры в течение ночи, подтверждают исследования.

Люди, которые стараются держать уровень холестерина под контролем, обычно сосредотачиваются на выборе полезных продуктов. Однако специалисты считают, что значение имеет не только содержимое тарелки, но и время приема пищи, особенно вечером.

Об этом пишет Eatingwell.

Согласно данным исследований, опубликованных в научном журнале Nutrients, время ужина способно влиять на то, как организм перерабатывает жиры в ночные часы. Диетологи рассказали, существует ли оптимальное время для вечернего приема пищи и как это связано со здоровьем сердца.

Когда лучше ужинать

Эксперты сходятся во мнении, что более ранний ужин обычно предпочтительнее позднего. Однако они подчеркивают: само по себе время приема пищи не способно кардинально изменить показатели холестерина. Не менее важны качество рациона и регулярность пищевых привычек.

По словам диетолога Джеки Бридсон, оптимально ужинать примерно за два-три часа до сна. Например, если человек обычно ложится около 22:00, последний прием пищи желательно завершить до 19:00–20:00.

Почему поздний ужин может быть нежелательным

Работа печени тесно связана с циркадными ритмами организма. Именно этот орган участвует в выработке и выведении холестерина, а также активно реагирует на время приема пищи.

В вечерние часы обменные процессы постепенно замедляются. Из-за этого организму становится сложнее эффективно перерабатывать жиры, что может способствовать повышению уровня триглицеридов в крови.

Исследования также показывают, что регулярные поздние ужины могут негативно отражаться на липидном профиле и увеличивать риск кардиометаболических нарушений.

Преимущества раннего ужина

Ученые отмечают, что