
Чтобы не ударить лицом в грязь: как правильно подобрать спиртное к шашлыку – правила и запреты
Какие алкогольные напитки лучше подойдут к некоторым видам шашлыка
О том, что выбор алкоголя к приготовленному на открытом огне мясу или птице, оказывается весьма сложный процесс, пишет издание "Zatusim". При помощи правильно подобранных напитков можно как замаскировать особый аромат, так и подчеркнуть вкус приготовленного.
Например, жареное мясо индейки имеет особый запах. И чтобы его слегка смягчить и подчеркнуть вкус, лучше подходит красное сухое вино, которое также имеет заметный аромат. А если учесть, что шашлык из индейки весьма жирноват, кисловатое вино идеально утолит жажду, и не слишком ударит в голову из-за невысокого содержания спиртов.
Для баранины, приготовленной большими ломтями, уместно крепленое красное вино, так как
Читать на akcenty.com.ua

