Что включить в рацион, чтобы избежать деменции в старости

Исследования доказали, что правильное питание с обилием ряда ценных продуктов может существенно снизить риск возрастных изменений мозга.

Исследователи доказали, что определенный тип питания в зрелом возрасте может обеспечить омоложение мозга и помочь избежать возрастных изменений, в том числе, развития деменции

Об этом пишет Express.

Поддержание здоровья мозга и предотвращение развития его заболеваний связано с правильным питанием, включающим в себя обильное употребление растительных продуктов.

Врач Ширин Кассам подчеркивает, что лучшей пищей для мозга являются яркие фрукты и овощи, а также зелень.

Исследование, опубликованное в журнале "The Journal of Nutrition", также подчеркивает важность употребления фруктов и овощей в молодости для предотвращения позднего ухудшения когнитивных функций.

Следя за диетой более чем 3000 участников в возрасте от 18 до 30 лет в США, исследователи обнаружили, что те, кто употреблял больше фруктов и овощей в молодости, в дальнейшем имели более высокий уровень когнитивных способностей. Особенно благоприятное влияние оказали овощи, и в частности такие компоненты, как ликопин, содержащийся в помидорах и других красных овощах, а также бета-каротин, присутствующий в желтых и оранжевых овощах.

Врач также подчеркивает роль клетчатки в положительном воздействии на здоровье мозга.

Кроме того, ученые выяснили, что углеводы могут снизить риск развития хронических заболеваний, часто ассоциируемых с деменцией, таких как диабет второго типа и высокое кровяное давление. Клетчатка также благоприятно влияет на состав кишечной микрофлоры, что в свою очередь способствует снижению воспалительных процессов, являющихся одним из факторов влияющих на здоровье мозга.

Несмотря на богатство разнообразных овощей и