Что полезнее для фигуры и здоровья - кофе или цикорий

Специалисты рассказали о преимуществе напитков.

Кофе — один из самых популярных напитков на планете, но в последние годы у него появился достойный конкурент — цикорий, который многие рассматривают как более мягкую и полезную замену.

Чем отличаются эти напитки и какой из них предпочтительнее, особенно если вы следите за фигурой, пишет УНИАН.

Кофе или цикорий: что полезнее

Кофе производят из обжаренных и молотых кофейных зерен, которые славятся насыщенным ароматом и служат основой для множества напитков.

Цикорий же получают из корней одноименного растения из семейства астровых. Сырьё перерабатывают в порошок или густую пасту, из которых готовят напиток.

Главное различие — в кофеине. Кофе его содержит в заметных количествах, что может вызывать бессонницу, тревожность и учащённое сердцебиение. Цикорий кофеина не имеет, зато богат пребиотической клетчаткой, крахмалом, витаминами и инулином.

Калорийность напитков

100 г кофейных зёрен содержат примерно 230 ккал, но сильная обжарка может поднять этот показатель до 330 ккал. При этом сам напиток малокалориен, а основными «источниками лишних калорий» становятся добавки — сахар, сливки, сиропы.

Калорийность цикория зависит от формы и производителя: в пасте — около 375 ккал на 100 г, в порошке — примерно 275 ккал. Энергетическая ценность готового напитка будет зависеть от порции и способа приготовления.

Что выбрать при похудении

Кофе способен снижать аппетит, ускорять обмен веществ и стимулировать сжигание жиров. По данным Национальной медицинской библиотеки США, регулярное употребление кофе также связано с меньшим риском ожирения.

Цикорий благотворно влияет на работу ЖКТ, помогает уменьшить тягу к сладкому и мягко регулирует пищеварение. Исследования показывают, что содержащийся