Что можно вкусно и быстро приготовить из кабачков
Кабачок состоит из 95% воды, а остальные 5% наполнены различными ценнейшими витаминами и минералами. К ним относятся: калий, кальций, фосфор, медь, железо, натрий, биотин, пектин, пищевые волокна, витамины группы Б, Е. В овоще крайне мало жирных кислот и отсутствует холестерин.
Для кабачков подходит любой способ кулинарной обработки: тушение, запекание, обжаривание, отваривание. Молодые цуккини лучше готовить целиком, именно так сохранится больше полезных свойств. Кроме того, в пищу используются цветы и побеги растения, их добавляют в супы, украшают салаты.
Рецепты блюд из кабачков Как испечь кабачковые лодочки Ингредиенты: кабачок- 2 шт. помидор — 1 шт. сыр — 100 гр.
карбонад — 100 гр. сметана — 1 ст. л.
Читать на ap22.ru
