Чем ультрапастеризованное молоко полезнее свежего. Развеиваем мифы - «Мир»
Ультрапастеризация молока. Звучит, как что-то слишком обработанное, "не живое", не полезное. Давайте разбираться.
Что это вообще? Кратковременный нагрев жидкой продукции до температуры 135-145 °C и сразу охлаждение до 2-5 °C. Это убивает термофильные микробы из-за резкого падения температуры, удаляет воду, полученную при контакте с паром, и удаляет летучие соединения, которые могут отрицательно влиять на качество продукции.
Об этом в своем Instagram пишет тренер Анита Луценко, информирует UAINFO.org.
Цель - уничтожить вредоносные микроорганизмы, их споры и ферменты, которые могут негативно повлиять на вкус продукта. К слову, после коровки, молоко только пару часов относительно безопасно.
После ультрапастеризации жидкости разливаются в
Читать на novosti-dny.comОб этом же в других СМИ
Миро назвала местью Омарову роман Бородиной с его другом: «Обиженная баба» 5-tv.ru / 4 года назад
15 находок из разных городов мира, обитатели которых словно уже живут в будущем / AdMe goodnews.ua / 4 года назад
Старейшая женщина мира из Японии празднует сегодня 119-летие unn.com.ua / 4 года назад
Показать ещё
Сайт vsenovosti.life - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.
07.06 / 01:32
07.06 / 00:17
06.06 / 23:27
06.06 / 22:22
06.06 / 22:02
происшествия
закон
Молния сожгла ПК через интернет-кабель: пользователь показал последствия необычного удара
По словам автора публикации, инцидент произошел ночью во время сильной грозы. После удара молнии разряд распространился по коаксиальной линии и оказался внутри квартиры.
06.06 / 21:08
технологии
экономика
бюджет
токен
Uber ограничивает расходы сотрудников на ИИ после превышения годового бюджета на эти цели за 4 месяца
Uber ограничила расходы сотрудников на инструменты искусственного интеллекта после того, как компания превысила годовой бюджет на эту технологию за четыре месяца, пишет Bloomberg. Технологическая компания установила лимит в $1,5 тыс. на одного сотрудника и на каждый агентный инструмент кодирования, включая Claude Code или Cursor от Anthropic.
06.06 / 20:12
Samsung
технологии
Apple
доллар
MacRumors
Apple все еще не определилась с цветами складного iPhone: черный под вопросом
По словам инсайдера Instant Digital, Apple «даже не решила, выйдет ли складной экран в черном цвете». Он также добавил с иронией: «У них что, есть какая-то неприязнь к черному цвету?».
06.06 / 20:03
06.06 / 19:57
продукты
здоровье
спорт
общество
Здоровье и красота
Что сделать вечером, чтобы выглядеть с утра свежее и моложе
Простые вечерние привычки и отход ко сну до 23-х часов способны творить чудеса.
06.06 / 19:23
люди
здоровье
общество
фрукты
Здоровье и красота
Пять фруктов, которые врачи советуют включать в рацион всем
Медики назвали фрукты, которые способны покрыть полностью потребность организма в микроэлементах и витаминах, а потому они регулярно должны быть в рационе.
