Частое употребление чипсов может привести к опасному заболеванию

Связь между картофелем фри и раком установить сложно, однако данные продукты все равно оказывают негативное влияние на здоровье человека. Добавление в рацион питания жареного картофеля во фритюре приводит к ожирению и увеличивает риск онкологических заболеваний толстой кишки, передает Al Jazeera. 

Американские ученые выяснили, что люди, которые злоупотребляют картофелем фри и чипсами, могут вызвать опасное заболевание, которое зачастую приводит к страшным последствиям. Ученые считают, что во всем виноват акриламид. Канцероген в большом количестве может повысить риск развития рака. Он выделяется при нагревании картофеля. Об этом стало известно из исследования в "Американском журнале клинического питания".