Будете облизывать тарелку: рецепт мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами

Мясо со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами — это любимейшее летнее рагу многих гурманов. Главное, приготовить мясо со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами правильно, и для этого есть наш рецепт мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Подробнее о том, как приготовить блюдо по рецепту мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами читайте в нашем материале.Для приготовления блюда по рецепту мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами нам понадобится:Способ приготовления блюда по рецепту мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами:Баклажаны для мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами тщательно промойте и удалите хвостики. Нарежьте их на брусочки или кубики, в зависимости от ваших предпочтений.

Поместите их в глубокую емкость, залейте холодной водой и добавьте немного соли. Оставьте на 10-15 минут, затем слейте воду.Свинину для мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами вымойте и обсушите, а затем нарежьте ее небольшими кубиками для мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами.Морковь, лук и чеснок очистите и промойте. Нарежьте морковь тонкими брусочками, лук — кубиками, а чеснок — мелкими кусочками.

Опционально, вы можете натереть морковь на крупной терке.В сковороде или кастрюле разогрейте небольшое количество масла. Обжарьте свинину для мяса со сладким болгарским перцем и молодыми баклажанами до золотистого цвета, время от времени помешивая.Добавьте в сковороду лук, морковь и чеснок. Обжарьте их вместе около 2 минут.