Без сахара. Простой рецепт шоколадных конфет "Метеорит"
Любители шоколадных конфет "Метеорит" теперь могут приготовить их дома. Шоколадно-ореховые конфеты "Метеорит" были дефицитом и деликатесом во времена СССР. Сейчас их можно приобрести в любом супермаркете, а можно приготовить и самому.
Круглые конфетки, напоминающие по вкусу конфеты грильяж, даже можно сделать более современными на вкус, убрав из рецепта сахар. В составе рецепта – минимум ингредиентов, а готовить их очень просто. Рецепт шоколадных конфет опубликовала фудблогер Диана Загарюк на своей странице в Instagram.
Орехи обжарить на сковороде в течение нескольких минут, а потом измельчить в блендере, или ножом. Также измельчить печенье. Далее следует растопить мед, масло и сахарную пудру на водяной бане.
Смешать сладкую массу с печеньем и орехами. Из полученной массы сформировать круглые конфетки, выложить их на пергамент и поставить в холодильник, пока не застынут. Далее следует приступить к приготовлению глазури.
Для этого нужно растопить шоколад и растительное масло на водяной бане. И покрыть конфетки глазурью, окуная их в шоколадную массу, или поливая их сверху. Первый способ, конечно, более экономный.
Читать на focus.ua
