Актуальные советы в весенний период

Кальций можно сравнить с цементом в нашем организме. Однако этот элемент не только укрепляет кости, ногти и волосы, но также регулирует работу нервной системы и мышц, повышает иммунитет, снижает аллергические реакции и регулирует работу сердца. Мы привыкли думать, что самое большое содержание кальция находится в молоке, сыре или твороге, но его можно найти и во многих других продуктах.

1. Кунжут

Среди растительных источников больше всего кальция находится в кунжуте. Всего 100 грамм этих маленьких семечек содержат 975 миллиграмм кальция и 17,7 грамм белка. Однако не забывайте, что в кунжуте есть ещё и фитиновая кислота. Это антинутриент, который снижает усвоение кальция и других минералов. Избавиться от кислоты поможет температурная