30 минут на кухне: кутабы с сыром и зеленью

Кутабы – лепешки из пресного теста – являются национальным азербайджанским блюдом. Начинка может быть разной – от картофеля до сыра с зеленью.

Кутабы не только вкусны, но и просты в исполнении. На приготовление этого блюда уйдет не больше 30 минут.

л.; растительное масло – 1 ст. л.; кипяток – 0,5 стакана; зелень (например, зеленый лук, петрушка, укроп, шпинат, щавель, базилик) – 400 г; молодой сыр (брынза, фета, адыгейский) – 150 г; сливочное масло для смазывания – по вкусу.

Как приготовить кутабы с сыром и зеленью Муку перемешайте с солью, растительным маслом, вылейте кипяток и замешайте легкое тесто. Дайте ему немного остыть.

Мелко порубите зелень. Добавьте сыр,.